Clatite miam-miam pentru prichindei

Sa incepem cu inceputul. Intr-o dupa-amiaza ploioasa se ia copilul din dotare si se asaza frumos intr-un scaun de masa pentru bebelusi.

Ce vrei tu sa papi bun, Sabrina? o intreb eu pe ea, lipsita de orice inspiratie. Se uita la mine cu ochii ei mari si patrunzatori, abia asteptand sa ii pun ceva in farfurie. Apoi face „iiiiimmmm, miii-ammmmmm-miiii-aaaaam„.
Ok, deci vrei ceva bun, ca sa nu faci ca ultimele dati, sa-ti dai ochii peste cap si sa spui Nu, Nu, Nu. Dar ce sa-ti fac eu tie?

Zdrang, m-a lovit inspiratia! Scot pe masa apa minerala, oua, lapte si faina.

Facem clatite!!

15638298618_104af94267_z

Sper ca nu gresesc spunand ca am folosit urmatoarele gramaje si sper ca stiti sa faceti clatite, am folosit urmatoarele:

-3 oua
-200ml lapte
-250ml apa minerala
-un varf de sare
-faina dupa ochi, cat sa iasa o crema omogena, usor lichida (cam 200gr)

Am batut bine cu telul toate ingredientele si am avut grija sa nu ramana „guguloaie de faina”, apoi am turnat una cate una cu unt in tigaie pana s-au rumenit frumos, le-am intors ca in filme aruncate pe sus.

Ingredientul secret, insa, nu este clatita ci… umplutura. Cum bebelusii si copiii mici nu mananca ciocolata sau creme de ciocolata, treaba trebuie gandita bine, pentru ca se asteapta de la mine ceva miam-miam, si daca nu e miam-miam farfuria va zbura mai ceva ca la masterchef.

Am luat una bucata clatita si am impartit-o in doua, dupa cum urmeaza:

Jumatate de clatita a fost umpluta cu crema de branza dulce, amestecata cu bucati de fructe proaspete (capsuni, banane, kivi) si merge cam cu orice fruct aveti pe acasa.

Cealalta jumatate de clatita a fost umpluta cu gem de prune facut in casa, special pentru Sabrina. 1kg jumatate de prune spalate si taiate in jumatati, un bastonas de vanilie si sucul de la o jumatate de lamaie au fost aruncate gratios in cuva masinii de paine si apoi dat pe programul de gemuri si dulceturi.
Merge si pe aragaz fara nicio problema, fara zahar si fara conservanti. Pe cuvant ca iese cel mai bun gem/semi-dulceata facuta in casa repede si sanatos.

Sabrina a incredintat: este miiii-aaaaam-miiiii-aaammm!

Mama se declara multumita!
La fel de multumita sunt si de obiectele de bucatarie pentru bebelusi de care dispun, multe astfel de obiecte utile (lingurite, canute, sau obiecte de mobilier: scaun de masa, etc.) se gasesc si in magazinul online Noriel.

P.S: Sabrina nu mananca prajeli, aceasta fiind singura exceptie, va rog frumos sa nu ma judecati prea aspru.

Pana data viitoare, multa inspiratie in bucatarie si pofta buna va urez!

 

Ce avem in bucatarie cand incepem diversificarea?

Daca in articolul trecut am vorbit despre cat de importanta este nutritia, m-am gandit ca trebuie sa vorbim si despre ce ne trebuie in bucatarie cand incepem procesul de diversificare.
Astfel, cautand pe net un scaun de masa perfect, am gasit in sectiunea scaun masa bebe de la magazinul online Noriel cateva modele care mi-au facut cu ochiul.
scaun masa bebe2
Am ales sa va arat acest scaun pentru ca il are sora mea. Lasand la o parte pretul piperat, daca il primiti cadou sa nu spuneti nu!
Sa va zic si de ce:
il foloseste cu succes de cand are 6 luni, iar acum are 3 ani jumatate. Spatarul este ajustabil in 3 pozitii, are suport pentru picioare tot reglabil si sistem de inchidere foarte sigur. Reductor, tavita dubla, husa se curata usor si cand este strans este destul de compact.

Un mic secret, ca sa il numesc asa, este sa puneti sub scaun o bucata de musama, plastic, sau orice altceva poate fi spalat foarte usor sau chiar aruncat direct. Pentru noi, mai important decat curatenia, a fost sa o lasam pe pitica sa experimenteze cu mancarea cam tot ce vrea. De la spalat pe maini in diferite texturi, la catapulta cu lingurita sau aruncatul direct al mancarii pe jos, le-am facut pe toate.

Este necesar un blender pentru primele luni si un aparat de gatit cu aburi. Apoi am inceput sa descoperim canute de apa, cu diferite forme. Canuta cu pai,canuta simpla cu cioc sau canuta cu cioc si supapa – cea care nu curge daca nu tragi din ea, am incercat mai multe variante pana am ramas cu doua care ne plac tare mult.
Lingurite diferite: lingurite termosensibile, care se coloreaza daca mancarea este prea fierbinte (da! Am avut si dintr-acestea), lingurite din silicon pentru perioadele de eruptie dentara si lingurite de plastic acum, cand e mai mare.

Tot acum, am descoperit niste vase special inclinate ca sa poata lua singura cu lingurita. Normal ca inca nu ne iese, dar exersam cu spor si important este ca ea isi doreste sa faca acest lucru. Isi doreste sa manance singura.

Folosim multe lavete si, desi incerc sa fac economie la hartie cat se poate, servetelele de masa super absorbante sunt un must have. N-a folosit bavetica niciodata, ceea ce inseamna ca avem mereu un schimb de haine pregatit pentru dupa ce mananca.
Noi incercam sa ii dam cat mai multe legume gatite la abur, carne de curcan, vita sau peste, fructe si legume proaspete. Nici iaurtul natur cu grasime 10% nu ne lipseste din frigider iar branza mozzarella este preferata ei. Mai ales combinata cu afine.

Spune-mi tu, tie ce nu iti lipseste din bucatarie cand puiul tau ia masa?

Propulsat cu mândrie de WordPress | Temă: Baskerville 2 de Anders Noren.

SUS ↑