Rose Verite de la Vincon – Culoarea adevarului este Rose!

In momentele dificile ale vietii, cat si in cele mai frumoase care merita sarbatorite, ai nevoie de un prieten! In serile mele relaxate, am aflat ca…Culoarea adevarului este rose!
Asa cum intr-o relatie amandoi gresesc, nu e niciodata alb sau negru, am realizat ca nici vinul nu trebuie sa fie alb sau rosu. Vinul rose este perfect pentru starea mea de acum, cand totul este cam…neclar.

Cand simti ca traiesti fiecare zi cu intensitate, cu indrazneala, cu sete de viata, ai curajul de a fi tu insuti si apreciezi oamenii autentici, distractia e motiv de conectare si porneste de la un pahar de vin. Un vin versatil si proaspat, care te incarca de energie. Rose Verite.

Rose Verite_vizual

Vincon Romania relanseaza Rose Verite cu un vin demisec din productia 2015. Un vin delicat dar indraznet, care iti spune lucrurile asa cum sunt, plin de prospetime, cu distinctia si indrazneala unui Cabernet Sauvignon. Obtinut din struguri negri culesi dupa ce au atins maturitatea deplina, de pe dealurile insorite ale Husilor, lasati la macerare pentru putin timp, dar cu un gust care iti va ramane intiparit in minte. Are o aroma aparte, cu infuzii delicate de fructe rosii, cirese si capsune supracoapte, apreciat deopotriva de femei si barbati.
Odata cu relansarea, vinul este prezentat intr-o noua sticla, de tip conic, si o eticheta premium care te ghideaza spre aventura Rose Verite. O pasare flamingo isi poarta cu indrazneala si eleganta unicitatea si se mandreste cu nuantele de roz proprii numai ei.

”Vazut dinspre alb spre rosu, Rose Verite este prieten de la pranz pana la amiaza. Privit invers, dinspre rosu spre alb, este prieten cu serile. Fiind tanar si sprinten este deosebit de sociabil si se imprieteneste lesne cu multe preparate culinare. Rose Verite este al antreurilor lejere, si al felurilor principale precum si al anumitor deserturi. Increzator in deosebita sa culoare rose si in gustul prietenos, are o singura pretentie: sa fie bine racit undeva la 7-8 grade Celsius, cat sa se abureasca paharul si sa se deschida apetitul” Somelier Sergiu Nedelea.

Pentru un moment unic Rose Verite, vinul se raceste timp de cel putin 2 ore si jumatate la frigider si se serveste la 7-8 grade, in pahar de vin alb, cu picior lung si bol mediu. Aromele vor fi subliniate de mancaruri usoare precum pestele, fructele de mare, salata ori carnea de pasare la gratar. Poate fi asociat cu succes si cu aperitive, terine, humus si aspic, ori savurat cu masline si branzeturi.

Maria Dobrescu

Pentru serile relaxate si melancolice, eu am ales si Rose Far Niente, aroma intensa de fragute si consistenta oarecum de lichid licoros il face perfect pentru o clipa de meditatie sau o vorba cu prietenii apropiati.

Ce culoare are adevarul tau?

 

 

Plating pentru inghetata by chef Adi Hadean

Până de curând, românii considerau înghețata ca fiind mai degrabă o modalitate de a se răcori în zilele toride de vară, și nu ca pe un desert sofisticat ce poate concura cu succes alături de preparatele dulci ale restaurantelor de lux. De cate ori mercurul urca in termometre, ne gandim inevitabil la variante de racorire. Dupa hidratare cu lichide reci, inghetata este pe primul loc in gandurile multora dintre noi! Vreau sa va vorbesc despre o înghețată premium ce poate fi considerată mai degrabă ca fiind un desert sofisticat.

In cadrul evenimentului Digital Divas 2016, chef Adi Hădean ne-a pregatit o surpriza, asa ca am avut ocazia sa testez si sa observ live crearea unui plating minimalist, în care înghețata Häagen-Dazs a fost în centrul atenției. Mi-as fi imaginat inghetata in cupe de tot felul de forme sau culori, nicidecum pe o farfurie plata. Iata ce a iesit. 

plating inghetata

„Câțiva picuri de fructe, niște petale de flori, condimente alese cu inima. Nimic mai mult. Nu-i atât de complicat să scoți în evidență o înghețată care e deja foarte bună. Un joc de culori și texturi care pe unii i-a surprins, pe alții i-a fascinat, dar nu le-a dezamăgit papilele gustative. Cred că am reușit să stârnesc creativitatea celor prezenți și să-i provoc să experimenteze cu înghețata Häagen-Dazs.”, a explicat chef Adi Hădean. 

.Studiile au arătat că înghețata ne face mai fericiți; și asta pentru că, o dată cu consumul de înghețată, este activată o parte din zona frontală a creierului, asociată cu fericirea. Consumul zilnic de înghețată impiedică instalarea depresiei și îi face pe oameni mai fericiți și cu o stare de spirit mult mai optimistă.

Totul a început în anul 1961, când Ruben Mattus a decis să reunească cele mai fine ingrediente într-un produs special, înghețata Häagen-Dazs. La inceput au fost doar trei arome: vanilie, ciocolată și cafea. Mai târziu, Mattus a petrecut cu pasiune, nu mai puțin de 6 ani, căutând cele mai dulci și aromate căpșuni, care să se ridice la standardul impecabil de calitate al înghețatei sale. Astăzi, inghetata Häagen-Dazs vine cu arome care satisfac chiar și cele mai pretențioase gusturi, în nenumărate combinații.

Immmm, parca ar merge o inghetata, nu-i asa?

 

Clatite miam-miam pentru prichindei

Sa incepem cu inceputul. Intr-o dupa-amiaza ploioasa se ia copilul din dotare si se asaza frumos intr-un scaun de masa pentru bebelusi.

Ce vrei tu sa papi bun, Sabrina? o intreb eu pe ea, lipsita de orice inspiratie. Se uita la mine cu ochii ei mari si patrunzatori, abia asteptand sa ii pun ceva in farfurie. Apoi face „iiiiimmmm, miii-ammmmmm-miiii-aaaaam„.
Ok, deci vrei ceva bun, ca sa nu faci ca ultimele dati, sa-ti dai ochii peste cap si sa spui Nu, Nu, Nu. Dar ce sa-ti fac eu tie?

Zdrang, m-a lovit inspiratia! Scot pe masa apa minerala, oua, lapte si faina.

Facem clatite!!

15638298618_104af94267_z

Sper ca nu gresesc spunand ca am folosit urmatoarele gramaje si sper ca stiti sa faceti clatite, am folosit urmatoarele:

-3 oua
-200ml lapte
-250ml apa minerala
-un varf de sare
-faina dupa ochi, cat sa iasa o crema omogena, usor lichida (cam 200gr)

Am batut bine cu telul toate ingredientele si am avut grija sa nu ramana „guguloaie de faina”, apoi am turnat una cate una cu unt in tigaie pana s-au rumenit frumos, le-am intors ca in filme aruncate pe sus.

Ingredientul secret, insa, nu este clatita ci… umplutura. Cum bebelusii si copiii mici nu mananca ciocolata sau creme de ciocolata, treaba trebuie gandita bine, pentru ca se asteapta de la mine ceva miam-miam, si daca nu e miam-miam farfuria va zbura mai ceva ca la masterchef.

Am luat una bucata clatita si am impartit-o in doua, dupa cum urmeaza:

Jumatate de clatita a fost umpluta cu crema de branza dulce, amestecata cu bucati de fructe proaspete (capsuni, banane, kivi) si merge cam cu orice fruct aveti pe acasa.

Cealalta jumatate de clatita a fost umpluta cu gem de prune facut in casa, special pentru Sabrina. 1kg jumatate de prune spalate si taiate in jumatati, un bastonas de vanilie si sucul de la o jumatate de lamaie au fost aruncate gratios in cuva masinii de paine si apoi dat pe programul de gemuri si dulceturi.
Merge si pe aragaz fara nicio problema, fara zahar si fara conservanti. Pe cuvant ca iese cel mai bun gem/semi-dulceata facuta in casa repede si sanatos.

Sabrina a incredintat: este miiii-aaaaam-miiiii-aaammm!

Mama se declara multumita!
La fel de multumita sunt si de obiectele de bucatarie pentru bebelusi de care dispun, multe astfel de obiecte utile (lingurite, canute, sau obiecte de mobilier: scaun de masa, etc.) se gasesc si in magazinul online Noriel.

P.S: Sabrina nu mananca prajeli, aceasta fiind singura exceptie, va rog frumos sa nu ma judecati prea aspru.

Pana data viitoare, multa inspiratie in bucatarie si pofta buna va urez!

 

Propulsat cu mândrie de WordPress | Temă: Baskerville 2 de Anders Noren.

SUS ↑